“阿雅,大叔也要回乡去陪伴家中的老母亲,也要讨个生计过活的。”范锡多少也舍不得这善良的祖孙俩,可天下没有不散的宴席,更何况范锡还谋划着报仇一事。
阿雅双眼通红,噙着泪说道“那范大叔能不能明天再走,阿雅今天想给大叔做顿好吃的,大叔在这这么久,就陪我们爷孙吃粥咽菜了。”
“是啊范先生,明日再走吧,今天就当是给你践行,让阿雅做顿好吃的。”杨老头也见留他不住,只好想着为其践行了。
山里多野味,平时阿雅和爷爷不会去抓山里的动物,因为住在山里,与山为伴,与百兽为邻,抓了山里的动物有伤天和。
可今日要为范锡践行,阿雅特地拜了山神求两只山鸡入菜,又摘了些山果,挖了些野菜竹笋,回去的路上又在溪水里抓了一条草鱼。
王老头先给鸡去了毛放了血,又将草鱼去鳞去内脏洗净。阿雅把山果洗净浸在溪水里,等下吃的时候凉凉的口感才好。野菜洗干净沥水,竹笋去皮切成小块,等一切都准备好了以后已经是半下午了
先把山鸡放入锅里慢炖,放些盐巴和药材,等鸡肉炖至六七成熟,把竹笋放到里面盖上锅盖大火煮开,再炖上半时辰左右,一盘香喷喷的竹笋炖鸡肉便上了桌。然后鱼放入锅中两面煎至金黄,加水熬汤,等汤熬至乳白,鱼香四溢,用山野菜点缀,可谓是色香味具佳。最后从水中沥出山果,一口下去凉爽脆甜。
“阿雅的手艺真好啊。”范锡吃的是赞不绝口。
杨老头有些心不在焉的随声附和“不错不错。”
“大叔要是不走,阿雅天天给你做好吃的。”
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