沈明棠带人过来，丝丝缕缕的香味传来，缠绵在鼻息间不散。
马三爷嗅一嗅，抬眼望过来，沈明棠端着一盘火腿肉走在最前面。
“您尝一尝。”沈明棠将碟子放在马三爷面前。
火腿薄如纸片，绯红的瘦肉与淡粉色的脂肪相间环绕，细腻的纹理间渗出均匀的油花，整齐覆盖在笋衣上，经过一个半时辰的慢蒸，竹笋的清香与火腿在岁月中沉淀的风味融合，摆放在瓷白的碟子里，交相辉映。
马三爷看直了眼，挟一片火腿放在嘴里，咀嚼的动作僵住。
“马三爷，这……”
钱掌柜想请马三爷高抬贵手。
沈明棠一句话插进来：“您等着。”
二话不说，卷起袖子，抱起大火腿。
钱掌柜按住火腿，对马三爷赔一个笑脸：“小孩子不懂事，我说一说她。”顾不上男女大防，握住沈明棠的手臂，将她拖拽到一边：“你怎么一回事啊？八宝葫芦鸭你能做出来吗？鸡随你做，你做的不合心意，他得挑你的刺儿。我的酒楼半死不活，大不了关门。你厨艺不行的话传出去，作坊还能开？”
“钱叔，肉酱的口碑已经打出去，我炒菜的手艺不好，影响不了作坊。你都做好最坏的打算，为啥不给我试一下？”沈明棠细长的食指，指向柜台竹篮里的一只番菠萝：“马三爷喜欢我的做菜，你把番菠萝送给我。”
钱掌柜眼睁睁看着沈明棠抱着火腿进后厨。
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