周夫人药膳调理一段时间,气色红润,脸上长出一点肉。

        沈明棠打算做叫花鸡。

        三黄鸡腌制好后,将馅料塞进肚子里,用猪网油和荷叶包裹鸡,然后在外层抹上封缸泥,放在火里烘烤两个时辰。

        厨娘好奇的问,“为啥裹泥?”

        “火苗舔|舐泥包,泥包整个变热,鸡肉能够烤的很均匀。香味全都闷在里面,敲开的时候,那味儿飘出来,保管让人流口水。”沈明棠一边洗手,一边说其中的奥妙。

        不过厨娘不能开眼界,鸡烤好之后,沈明棠直接将泥包拎去正院。

        周夫人和周蓁蓁望眼欲穿,两人齐刷刷盯着沈明棠,“今日你迟了半个时辰。”

        “为一口吃的,等一个时辰都值!”沈明棠将泥包摆在桌子上,一脸神秘道:“不让你们白等。”

        母女俩好奇地盯着泥包,“这能吃吗?”

        沈明棠笑一下,没有说话,而是敲开泥包。

        火苗炙烤时,鸡肉香氤氲在泥包里,层层沉淀累积。“啪”泥包被敲碎,浓厚的香味瞬间铺散开。

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