“云儿，你说得我心里有点慌了。
不如你直接告诉大壮，大壮究竟要如何做才能胜任掌柜？”
“大壮，我可以教你一些处理事务的方式，可你将要面对的事务件件都不尽相同，因此还是要你自己在实践中自己慢慢摸索总结！这跟烹饪菜肴不同，没有具体的程式，要随机应变，见机行事。
不是我不愿教你，而是这个实在没法教。
你懂我的意思么？”
“噢——”大壮似懂非懂地点点头，“那你总得告知大壮一个大略的目标吧！”
“这个很简单，”唐云呡唇一笑，“总之，下半年咱们酒楼要争创五千贯纯利……”“啊，五千贯？”
石大壮吓了一跳，心道云儿你做白日梦吧！就算上半年纯利能达到两千贯，下半年也能达到三千贯就不错了。
五千贯，真是痴人说梦。
“好吧，”唐掌柜笑着耸耸肩道，“既然你办不到，那我只好另请高明了。”
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