赵干走回到韦灿身边,附耳说道,“公子,这田舍子莫非是在嘲弄您?
韦灿若有所思地点点头,虽有些怀疑唐云这是不是在变相嘲讽自己是叫花子,但好奇心压倒一切,他很想看看这少年能玩出什么新花样?
“莫急,待会再收拾他不迟!”
韦灿冲家奴使了个眼色,然后笑着向唐云挥挥手,“速去烹制,任何人不得阻拦!”
“唉,这可如何是好?”
宁氏兄弟都不敢再阻拦,可心里都急得像热锅上的蚂蚁,此事若是被父亲知晓,指不定会气出个好歹来。
叫化鸡这道美味虽然诞生在明末清初,但从食材到调料,唐代一应具有。
首先是挑选一只嫩母鸡,杀鸡去内脏,然后找来黏土浇水搅成糊状待用。
准备好油盐酱醋,和姜、葱、蒜、椒盐,以及桂皮、丁香、草果等香料。
来到后院,唐云让石大壮抱来一堆新柴,他准备直接在院子里露天烧制这道美味。
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