面粉虽然有营养，可是产量太低，劳动人民的智慧是伟大，为了增加小麦的产量，就是磨面上做文章。
要不然农村这么有那么五花八门的面粉呢，灰面，黑面，磨面，各种大杂烩都有，很多大杂烩里面，能够有一半的面粉，那是好面了。
至少在李大庄眼里，全粉都是非常奢侈的事情，那也只有在逢年过节的时候才能吃到一点。
大部分情况，农村的粮食结构，七层的山芋干，两成的高粱和玉米，一成的小麦或大米，加上一点谷类和豆类。
这是正常情况下的粮食结构，要是遇到饥荒和灾年，那粮食结构又变了，六成的野菜也杂草，三成的山芋干，一成杂粮和粗粮。
农村的老乡，能够活到现在的人，在粮食结构问题上，那绝对是教授级别的专家，要不然早就饿死了。
李大庄可是要养活一大家子人，在粮食的问题上，那绝对是教授级别的，可是傅学华不是啊，傅学华就是一个菜鸟，从来不管那么多。
傅学华开始算账了，八成和九成，好了，不用考虑了，肯定是八成了，要不是担心影响，傅学华直接要七层的白面了，傅学华还没有吃过七层的白面吧
至于六成的精面，那是不是也可以考虑一下，以后有机会，要好好尝一下，精面到底是什么味道。
傅学华这个时候才知道，农村所谓的白面，那就是城里人的灰面，农村所谓的灰面，其实就是普通粉，就是城里人次面，最穷的人家才吃的东西，可是在农村来说，那就是最好的面粉了。。
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