所幸苏云有个诀窍,先把橘瓣丢进沸腾的水里面略略焯一下水,然后再丢进冷水里面,快速冷却,利用热胀冷缩的原理将白色筋膜松动,然后用手指轻轻一撮,就能够完美祛除了。这个方法干净又快速,是她大学室友告诉她的,那是个北方的小姑娘,对于水果罐头有种特别的爱好,不仅喜欢吃,还喜欢动手做,经常分享给她们。
所以苏云也跟她学会了不少罐头的制作方法,像那些黄桃啦,枇杷啦,都是跟她学的。
准备好橘瓣后就是熬制糖水,然后将橘瓣倒入熬好的糖水里面煮一会儿,然后就可以装罐了。
这回苏云直接找了个大玻璃罐,看形状大小以前应该是腌辣椒的,不过这回橘子太多了,苏云直接用来装橘子糖水。
到时候想吃,再放到小碗里面。
橘子一锅一锅的被熬制成糖水,整个人小院笼罩在一股香香甜甜的气息里,像是有人不小心打翻了蜜糖罐子,将院子包裹在了里面。
夜风很喜欢这股甜蜜的气息,不断细嗅着空气中的甜味,嘴里不断地说着:“好香好香。”
苏云也很喜欢这股甜蜜的气息,整个人感觉好像置身于蜂蜜罐头一样,“是真的好香,闻着这股味道,做梦应该都是甜的吧!”
夜风点头附和:“嗯,梦见你,做梦都是甜的。”
不得了了,连猫都学会说土味情话了。
苏云趁机摸了一把猫耳朵尖尖,笑道:“那好啊,那就要加油梦见我哦~”
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