苏云把捡到的石臼冲洗，洗刷干净之后，石臼就恢复了原本浅灰色的模样。
石臼的用处可真的是太多了，今天就着捡回来的茄子，青椒，苏云打算做个擂茄子。
茄子切开整齐码在蒸笼上，撒上一层薄盐。
下面一层蒸笼放几个玉米。
然后青椒跟大蒜表面都用火燎烤，直到爆皮。
然后再洗干净两颗指天椒，跟爆皮的青椒大蒜一起放到石臼里面开擂。
蒜香混合着辣椒的香气，在一次次擂击之中，慢慢散发了出来。
这个小石臼真的很方便，平时擂个蒜蓉辣椒什么的，不仅快，还更容易出香味。
做菜的步骤真的很神奇，不知道为什么，这样擂出来的食物，就是要比直接剁碎要更香更好吃。
等到茄子蒸熟了，再把茄子跟擂好的青椒蒜蓉一起混合，稍微再擂几下，然后倒入准备好的酱汁。
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