苏云将它们从水中捞出放在碟子里面切成块，然后把辣椒，蒜米剁碎，倒上酱，盐，然后倒入豆腐里面那么一拌，一碟清新爽口的豆腐就出锅了。
翠绿的豆腐块中间点缀着红色的辣椒，搭配清新可人，尝一口，豆腐带着草木清新还有井水的清凉，滑滑嫩嫩，十分美味，超级适合炎热的夏天。
苏云尝了一口以后就停不下来了，直接躲在厨房里面吃了一大碗。
香辣爽口，人间美味！
接着是蒸葛根块。
葛根是直接去皮蒸块的，山里的葛根很粉，清蒸之后粉粉的，口感有些像是在吃芋头，就是纤维含量还是比较多一些，时不时要把大块的纤维吐出来。
但是如果直接打成淀粉的话，那么流失的葛根会很多，这一大块葛根做出来的粉，可能还不够一小碗。
所以苏云直接上锅蒸熟了，完美保留所有能吃的部分。
但是如果是把葛根拿来炖汤的话就完全没有这样的苦恼。
葛根切成块直接丢进锅跟鸡肉一起炖，整个块非常软熟了，连纤维都软了许多，差不多可以直接吞。
而且这样煮出来的鸡汤还有一股淡淡的清香。
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