红色和白色的毛豆腐最大的区别呃就是颜色不同
其实口味上来说尝不出有什么区别，最主要的还是菌群带来那种迷人的发酵风味，这才是毛豆腐的魅力所在。
铁板将毛豆腐表面蓬松的菌丝煎为贴合豆腐原本方方正正的形状，并在豆腐表面成为一层略显绵软焦褐色的小“绒毯”。
很神奇，菌丝似乎无论如何都不能够真正变得酥脆，茸茸的质感怎么也摆脱不掉。
苏有容嗅着铁板上传来的气味，
“我以为会酸酸臭臭的，可是很香诶”
吴恪说，
“小女孩不总是喜欢毛茸茸的东西吗，这些毛豆腐在你看来应该会很可爱才对吧，为什么会认为它们酸酸臭臭的？”
苏有容只是皱着眉，
“难怪你的纸片人老婆越抽越多。”
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