有强精、补肾、益胃、补气、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、肺热咳嗽、胃炎患者食用。
因着银耳需要泡发，叶姣姣提前就准备好了。
她找来一个砂锅，将银耳去蒂洗净放入砂锅中，依次倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，火力调至中档慢煨。
前后差不多需要煨个二十分钟才能食用。
将银耳汤煨上了，制作芙蓉虾所需的海虾也差不多腌制好了。
叶姣姣看了看，把腌制好的海虾放入到蛋液中，来回翻面。
令海虾的表面均匀的裹上一层鸡蛋液。
等抹匀后将海虾取出，再均匀裹上一层面包糠。
到此，前期的准备工作就全部完成了。
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