“哗！”
接着就是小孩子们的喧哗声。
庄远挤到人群前面，看到场中一头大肥猪躺在一张长长的案桌上，一个中年男子正端着一个盘子盛着猪脖子处流出来的猪血。
那男子长得高大壮实，大约四十来岁，正是家里的庄户兼厨师章火扬。
案桌边上还有几个健壮的庄户，作为章火扬的助手，正紧紧按着前后猪腿和猪身，让它不能动弹。
没多久，猪血流尽，猪也早已一命呜呼了。
接下来，章火扬又宰杀了另外一头大肥猪，然后再杀两头肥羊，以及十来只鸡。
如若在平时聚餐，是不用杀这么多牲畜的，因为庄远一家连同木匠、厨子、铁匠、石匠、农夫、马夫、猎户在内，也就十一、二户，大约六七十人口，只要杀一头猪、一头羊加上五六只鸡就可以了。
不过今天不一样，今天是正式春耕的日子，自然是要吃一顿好的、饱的，加上一些住在附近村庄的村民今天会来庄园帮忙犁地，这时候自然是要请他们吃一顿午饭，然后再给十文工钱，算是他们犁地一天的报酬。
场面开始热闹起来了，晒谷场附近人声鼎沸。
晒场上，有给猪身上烫热水的，给猪刮毛的，给羊剥皮的，给鸡褪毛的。
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