关荫觉着荤油没清油炒菜好吃,怎么搭配都有一种说不清楚的味道,不过,在没有清油的前提下,那也只好用荤油替代一下了。

        肉条切成肉丁,没有姜蒜,有葱片也行,肉丁下锅猛火翻炒,很快沥出一层油,肉丁放在一边,葱片扔下去,炸一下锅,肉丁翻过去猛炒,最后把控干的蔬菜放进去翻炒不到一分钟,放上调料焖一会,青菜炒鹿肉就好了,没有盘子,就放在平底锅里,一会就锅边儿吃。

        用里脊沥出一点油,鹿腩肉切成巴掌大小的,不超过半厘米厚的肉片,放在油锅里,油锅放在壁炉另一边,小火文煎,半分钟翻一下,两边都煎出焦黄颜色,洒上调料,放在一边慢慢煎着去。

        行军锅上炉,水开后,扔两块马鹿腿骨,煮几分钟后换水再煮,三次换水后腥味儿没了,再放上葱末,里头扔两片肉,煮十来分钟就行。

        三道菜出锅,早先就煮着的米饭也好了,揭开锅盖看,白生生的,看着就香。

        小可爱在床头拍小手儿:“好香呀!”

        “开饭!”奶爸一挥手,回头发现没吃饭的桌子。

        这能难得倒奶爸?

        两块木板,下面用柴火堆当桌子腿,一张简单的饭桌就成了。

        “开吃!”镜头前镜头里所有人一起动筷子。

        小可爱安安稳稳往爸爸怀里一坐,老规矩,小可爱先次,不然爸爸不肯次饭饭。

        “先次哪个?”奶爸请示。

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