而我肩膀上的这管，则是l葡萄糖。”
李昂揉了揉自己被面罩压到的鼻梁，淡然道：“d-葡萄糖与l葡萄糖的最后一个羟基位置不同，
手性不同，互为镜像，为对映体。
所谓手性，是自然界的一种本质属性，
碳原子有四个化学键，可以连接四个功能基团，
由于功能基团多种多样，有机物也具有不对称性，也就是手性。
以某个碳原子为手性中心时，会存在两种空间结构，
两种构型的原子构成相同，却互为镜像，
就好像人类的左手和右手一样，无法通过旋转来实现重合，
通常用r-s或者d-l对手性物质进行识别。
不同构型的分子只是在空间立体结构上有所变化，但在生理、药理活性上就可能天差地别。
内容未完，下一页继续阅读